ابراهيم عطية بابكر
11-15-2010, 05:09 PM
معلومة طبية عن اكل لحم الضأن
عكس الاعتقاد الذي أشيع من قبل أن لحم الضان لكثرة الدهون به يعتبر الأصعب هضماً إلا أن الدراسات أثبتت أن اللحم الضأني أسهل أنواع اللحوم هضماً وذلك عكس الاعتقاد الشائع رغم كثرة الدهون يوضح السبب في هذا د. سعيد شلبي أستاذ ومستشار الباطنة والكبد بالمركز قومي للبحوث قائلا: أن احتياج جسم الإنسان لا يتعدي1 جم لكل كيلو جرام من وزنه ولكن لامانع من زيادة هذه النسبة قليلا بمناسبة عيد الاضحي. ولكن هذا الاستثناء يجب ان لايشمل الجميع فمرضي الكلي مثلا يجب ان يقللوا من كمية البرتين التي يتناولوها حتي لايؤدي لاجهاد الكلي وكذلك مرضي الفشل الكبدي ومرضي القلب فيجب عليهم تجنب لحم الضأن نظرا لاحتوائه علي نسبة عالية من الدهون
عكس الاعتقاد الذي أشيع من قبل أن لحم الضان لكثرة الدهون به يعتبر الأصعب هضماً إلا أن الدراسات أثبتت أن اللحم الضأني أسهل أنواع اللحوم هضماً وذلك عكس الاعتقاد الشائع رغم كثرة الدهون يوضح السبب في هذا د. سعيد شلبي أستاذ ومستشار الباطنة والكبد بالمركز قومي للبحوث قائلا: أن احتياج جسم الإنسان لا يتعدي1 جم لكل كيلو جرام من وزنه ولكن لامانع من زيادة هذه النسبة قليلا بمناسبة عيد الاضحي. ولكن هذا الاستثناء يجب ان لايشمل الجميع فمرضي الكلي مثلا يجب ان يقللوا من كمية البرتين التي يتناولوها حتي لايؤدي لاجهاد الكلي وكذلك مرضي الفشل الكبدي ومرضي القلب فيجب عليهم تجنب لحم الضأن نظرا لاحتوائه علي نسبة عالية من الدهون